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酒店厨房冰柜我们应该如何正确的选购呢?
22 Sep,2023
酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，是酒店厨房设备中重要的组成部分。
商用冷柜使用诀窍及处理办法
冷柜先静置两小时后再通电;存货前三小时必须开始通电预冷，待冷柜温度降到零下18摄氏度以下时才可以放入货品。
你知道冷藏柜和保鲜柜之间有什么区别吗？
冷藏柜和保鲜柜差别不大，保鲜柜属于冷藏柜。冷藏柜和保鲜柜的温度调节范围相似，而保鲜柜则主要突出保鲜效果，如鲜花保鲜柜内加装加湿器，有温湿度调节，保鲜效果好，还有冷柜厂家创新设计增加的各类防氧化、防腐烂、防霉变等功能的保鲜柜。
怎样使商用冷柜达到最佳的保鲜效果
28 Jul,2022
首先我们要清楚你们购买的超市冷柜的温度范围是多少，适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如，蔬菜和水果就比较适用于温度低，湿度又要高的超市冷柜里进行保存
多用途的保鲜工作台使用技巧
12 Nov,2021
保鲜展示柜的用途有很多，不仅在饭店可以经常看到，而且也是超市保鲜食品的必备，保鲜柜一个重要的操作就是温度控制，很多人在使用时，都不知道如何根据季节调节合适的温度范围
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